ツナのコチュジャン炒め
Korean food Recipe
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- 材料（5人分）
- ツナ１缶（100g）、玉ねぎ1/4個（または人参・パプリカ・ピーマン1/2個・50g）、長ネギ（青い部分）10㎝、青唐辛子1個（省略可）、サラダ油、ゴマ小さじ１、ゴマ油小さじ1
- 味付け
- みりん大さじ1、コチュジャン大さじ3、オリゴ糖（なければ砂糖）大さじ1.5、おろしにんにく小さじ1
作り方
- 1
-
ツナは、網に入れてスプーンで押しながら油を取る。
- 2
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玉ねぎはみじん切りにし、長ネギは小口切りにする。
- 3
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小さめのボールに味付け素材を入れて混ぜ、ソースを作る。
- 4
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熱したフライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎ、長ネギを入れて中火で2分間炒める。
その後、ツナと③のソースを入れて中火で2分間炒める。
火を止めてゴマとゴマ油を入れて混ぜる。
